ПОЛУЧИТЕ ДОСТУП К САМОЙ АКТУАЛЬНОЙ, ВАЖНОЙ И ИНТЕРЕСНОЙ ИНФОРМАЦИИ ПО ЗДОРОВЬЮ

ПОДПИШИТЕСЬ НА НОВОСТИ!

ПОЛУЧИТЕ ПОДАРОК И НАЧНИТЕ ОЗДОРОВЛЕНИЕ ПРЯМО СЕЙЧАС!

Оставляя свой e-mail, Вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с "Политикой конфиденциальности". Я обязуюсь обеспечить полную конфиденциальность ваших данных. Никакого спама или передачи третьим лицам.

Сотовый мёд: польза из улья

22 Июн 2016
365

Мед в сотах — полезнее и лучше, чем из банки в супермаркете

Какая упаковка для меда самая лучшая? Кто-то расхваливает стекло, кто-то считает, что нет ничего «круче» пузатенького бочонка из липы или ольхи. Но, конечно, идеальное вместилище - то, что создано матушкой-природой. Как радуют глаз янтарные медовые соты! Особый секрет этой «тары» заключается в том, что она не только красива, но к тому же съедобна и очень-очень полезна.

Да, сотовый мед можно смело есть вместе с воском! Воск не растворяется ни в воде, ни в кислоте. Поэтому и в желудочно-кишечном тракте он не переваривается, а проходит по нему, действуя как природный сорбент, да еще и стимулирует попутно работу кишечника.

В воске содержится целебное вещество - прополис, который также называют «пчелиным клеем». Он уничтожает вирусы и бактерии. Пчелы заделывают им щели в улье и полируют восковые ячейки. Таким хитрым способом крылатые труженицы дезинфицируют соты, чтобы их сладкое содержимое не испортилось и благополучно сохранилось на протяжении холодного сезона.

Полезные свойства прополиса известны с глубокой древности. Когда человек пережевывает соты, пчелиный клей, содержащийся в них, незаметно подлечивает слизистую оболочку рта, уменьшает опасность кариеса и даже снижает риск пародонтоза.

Хороший натуральный мед, если его откачать, через несколько месяцев, как правило, кристаллизуется – «садится», «засахаривается». Увы, не всем сладкоежкам это нравится. Зато сотовый мед чаще всего остается жидким до следующего лета. Исключение составляют лишь некоторые сорта меда, например, рапсовый, подсолнечный или горчичный.

Почему же так происходит? Мед – это, по сути, консервированный нектар. Пчелы заготавливают его для себя, чтобы пережить зиму. Есть твердую пищу они не способны – так уж устроен их ротовой аппарат. Если мед засахарится в сотах или забродит – рой обречен на смерть. Поэтому пчелы делают всё, чтобы не допустить порчи и кристаллизации медовых запасов.

Каждую ячейку сотов они бережно закрывают восковой крышечкой (забрусом). Примерно так же поступали наши бабушки, закатывая в банки варенье. А в сам мед пчелы добавляют особый фермент – лизоцим. Его называют природным антибиотиком. Он уничтожает бактерии и делает собранный нектар стерильным.

Лизоцим менее плотен, чем прочие компоненты меда, поэтому внутри ячеек он «всплывает» вверх. Перед откачкой меда пчеловоды срезают крышечки, неизбежно захватывая с ними вместе и верхний жидкий слой. Неудивительно, что центробежный мед не способен нанести такой удар по простуде, как сотовый: ведь лизоцима в нем остается в 8 раз меньше!

Сотовый мед настолько чист и стерилен, что врачи разрешают при лечении катаракты закапывать его в глаза, разведя водой. Разумеется, перед этим нужно обязательно посоветоваться со специалистом.

Правда, повышенная биологическая активность сотового меда в определенных случаях способна принести вред вместо пользы. Цветочная пыльца, прополис, пчелиные ферменты – все эти компоненты могут вызывать аллергию.

Гастрит, панкреатит, язвенная, мочекаменная, желчекаменная болезнь – также веские причины обсудить с врачом, допустим ли в вашем рационе сотовый мед. Ну и, конечно, при сахарном диабете нельзя злоупотреблять никаким медом – ни сотовым, ни откачанным.

И в заключение - еще один плюс сотового меда: благодаря уникальной природной «упаковке» его невозможно подделать, он всегда натуральный. И это превращает его в поистине эксклюзивный продукт, в чьих полезных свойствах сомневаться никогда не приходится.

Автор статьи — Юлия Бушуева, специально для ЭкоЛайф — Здоровая жизнь.

Понравился пост? Жми "Поделиться"



Мои Вебинары





Вы можете авторизоваться на сайте через:
Google
Хочу сделать вам ПОДАРОК -
волшебные упражнения для
кровообращения органов малого
таза для женщин и мужчин


НАЧНИТЕ ОЗДОРОВЛЕНИЕ ПРЯМО СЕЙЧАС!



Получите бесплатный курс "7 УПРАЖНЕНИЙ, РЕШАЮЩИХ ВАШИ ПРОБЛЕМЫ ПРИ ГИПОДИНАМИИ"

Оставляя свой e-mail, Вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с "Политикой конфиденциальности". Я обязуюсь обеспечить полную конфиденциальность ваших данных. Никакого спама или передачи третьим лицам.