ПОЛУЧИТЕ ДОСТУП К САМОЙ АКТУАЛЬНОЙ, ВАЖНОЙ И ИНТЕРЕСНОЙ ИНФОРМАЦИИ ПО ЗДОРОВЬЮ

ПОДПИШИТЕСЬ НА НОВОСТИ!

ПОЛУЧИТЕ ПОДАРОК И НАЧНИТЕ ОЗДОРОВЛЕНИЕ ПРЯМО СЕЙЧАС!

email:

Оставляя свой e-mail, Вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с "Политикой конфиденциальности". Я обязуюсь обеспечить полную конфиденциальность ваших данных. Никакого спама или передачи третьим лицам.

  • »
  • »
  • Пищеварительные ферменты – надежные охранники нашего здоровья

Пищеварительные ферменты – надежные охранники нашего здоровья

10 Авг 2016
349

продукты богатые энзимами

 

Пищеварительные ферменты или энзимы: как «подружиться» с ними, и наслаждаться крепким здоровьем

 

 

Когда вы в очередной раз откусываете булочку или жарите котлетку, осознаете ли вы, что за их усвоение в нашем организме ответственны именно пищеварительные ферменты?

А какие ассоциации вызывает у вас это красивое словосочетание? Возможно, вас сразу посещают мысли о неправильном функционировании желудочно-кишечного тракта или о нехватке ферментов, которую необходимо срочно ликвидировать искусственно. Именно на таких страхах паразитирует реклама препаратов типа Мезима, содержащих синтетические вещества. Якобы они прекрасно налаживают работу желудка, печени, поджелудочной железы и  т. д.

 

Правда и мифы об энзимах

 

Давайте поразмышляем: разве в природе не все продуманно? Неужели нам обязательно надо втридорога покупать продукцию фармацевтической промышленности, чтобы быть здоровыми? Рассмотрим подробнее, в чем же роль пищеварительных ферментов в нашей жизни.

В научной среде подобные соединения также известны под звучным названием «энзимы». История их изучения отсылает нас аж к XVII веку, когда голландский натуралист Ян Баптист Ван-Гельмонт впервые открыл неизвестное соединение, катализирующее процесс переваривания пищи и обозначил его как «фермент» (труд «Ortus Medicinae», 1648 год).

После этого были столетия дополнительных исследований, в которых участвовали гениальные французские и немецкие ученые-физиологи – Луи Пастер (1860-1862 годы), Э. Бухнер (1907 год), В. Кюне (именно он придумал термин «энзим» в 1860 году). Все эксперименты подтвердили одно: пищеварительные ферменты – это летучие белковые молекулы. А если выразиться более высокопарно, они – неизменные спутники жизни.

Самые натуральные и полезные для людей – это растительные энзимы. Но если вы сорвете растение и будете долго его хранить либо опустите в кипяток, они просто бесследно исчезнут. Для таких веществ тепловая обработка даже при температуре более 50 градусов – это верная смерть.

 

Зачем нужны энзимы?

 

Вы можете резонно задать вопрос: а зачем мне разбираться во всяких там ферментах? Я ем то, что хочу, и вроде как пока неплохо себя чувствую. Только ключевое слово – это «пока». Эти элементы являются настоящими стражами нашего организма и поддерживают его здоровье.

Они включены в состав любой растительной и животной ткани. Мы бы никогда не смогли вести привычный образ жизни без этих веществ, которые регулируют работу наших органов, отвечают за нормальное пищеварение и регенерацию тканей.

Любые продукты питания, попадающие в наш тонкий кишечник, успешно усваиваются только при условии, что они предварительно подверглись расщеплению энзимами.

Из тонкой кишки большинство питательных веществ поступают напрямую в кровоток. Но этого просто не произойдет, если процесс их образования был нарушен.

Непосвященному человеку кажется, что это совсем не конец света. Но не стоит недооценивать значение крохотных молекул ферментов. В теории здоровый организм сам вырабатывает их.

Однако это совсем не означает, что вы не обязаны ограничивать себя в еде. Хотите сэкономить на лекарствах и визитах к врачу – забудьте о термически обработанной, «мертвой» пище и отдайте предпочтения живым натуральным продуктам, содержащим эти уникальные соединения.

Если вы предпочитаете все варить, запекать и жарить, тем самым вы гробите поджелудочную железу. Она вынуждена справляться с чудовищной нагрузкой, вырабатывая повышенное количество энзимов. А те, кто едят маленький листик салатика по большим праздникам и напрочь забыли о сырых овощах, совершают просто преступление по отношению к этому органу.

 

Последствия необдуманного пищевого поведения

 

Поджелудочная железа способна жестоко отомстить за пренебрежение необработанной вегетарианской пищей. На пороге вас уже поджидает панкреатит с такими неприятными симптомами, как рвота, тошнота, обезвоживание, плохое состояние кожи, неустойчивый стул. А кому хочется поближе познакомиться с ожирением, онкологией, сердечно-сосудистыми заболеваниями?

Но не все потеряно: просто пройдите мимо прилавка с пиццей, пирожками, мясом и молочными продуктами. Выбор человека, стремящегося к здоровому образу жизни, - это зелень, проростки, молодые побеги растений. Энзимов достаточно и в свежих бананах, авокадо, манго, но купить их свежими просто невозможно. Поэтому я лично ЗА дикоросы и проростки, богатые полезными ферментами!

Если вы находитесь в растерянности и не знаете, как кардинально поменять свои пищевые привычки, начните с нескольких простых рецептов.

 

 

Алена Грозовская.

Понравился пост? Жми "Поделиться"


Рубрики

Мои Вебинары





Вы можете авторизоваться на сайте через:
Google
Хочу сделать вам ПОДАРОК -
волшебные упражнения для
кровообращения органов малого
таза для женщин и мужчин


НАЧНИТЕ ОЗДОРОВЛЕНИЕ ПРЯМО СЕЙЧАС!



Получите бесплатный курс "7 УПРАЖНЕНИЙ, РЕШАЮЩИХ ВАШИ ПРОБЛЕМЫ ПРИ ГИПОДИНАМИИ"

email:

Оставляя свой e-mail, Вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с "Политикой конфиденциальности". Я обязуюсь обеспечить полную конфиденциальность ваших данных. Никакого спама или передачи третьим лицам.